При упаковке нужно иметь отдельное место на кухне для хранения сырья до переупаковки, отделенное от готовой продукции и от пищи домочадцев. Кроме того, продукт также должен иметь свое место после переупаковки. Его нельзя размещать рядом с другими бытовыми ингредиентами и рядом с продуктами перед упаковкой.

При переупаковке продуктов из общей упаковки в упаковку меньшего размера на домашней кухне не должно быть людей, не имеющих отношения к упаковке (например, членов семьи), т.е. переупаковка или иная обработка ингредиентов также является частью производственного процесса по приготовлению пищевых продуктов.